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Fettuccine com Salsichas

Publicado a 30 Março 2006 por Carla Rocha

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Fettuccine com Salsichas
Autor: 
Tipo de Receita: Massas
 
Fácil de preparar até para quem pensa não ter "jeito" para a cozinha!
Ingredientes
  • 250 gr de fettuccine
  • 1 lata de 6 salsichas
  • 2,5 decilitros de polpa de tomate
  • 2,5 decilitros de caldo de galinha
  • Sal, margarina e queijo parmesão ralado q.b.
Instruções
  1. Coza a massa al dente, em abundante água ligeiramente salgada.
  2. Passe por água fria e escorra-a bem.
  3. Coloque a massa num pirex barrado com margarina e junte as salsichas cortadas em rodelas.
  4. Misture a polpa de tomate com o caldo de galinha, tempere com sal e pimenta e, deite sobre a massa.
  5. Polvilhe com o queijo ralado, cubra o pirex com uma folha de alumínio e leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
Notas
Para fazer o caldo de galinha pode utilizar cubos do tipo Knorr ou Maggi. Dissolva 1 cubo por cada litro de água a ferver. Neste caso como só necessitamos de ¼ de litro (2,5 dl), só precisamos de ¼ do cubo.






http://www.paparoka.com/fettuccine-com-salsichas/

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