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Fetuccine ao Molho de Limão

Publicado a 03 Abril 2005 por Carla Rocha

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Fetuccine ao Molho de Limão
Autor: 
Tipo de Receita: Massas
 
Ingredientes
  • 400 gr fettuccine
  • 2 colheres de sobremesa de cebola picada
  • 2 colheres de sobremesa de sumo de limão
  • 2 colheres de chá de raspa da casca de limão
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 200 ml de natas
  • Queijo parmesão ralado q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Instruções
  1. Aloure a cebola na manteiga.
  2. Junte as raspas e o sumo de limão e as natas.
  3. Deixe ferver por dois minutos.
  4. Tempere com pimenta e sal.
  5. Coza a massa al dente em abundante água temperada com sal e escorra-a.
  6. Transfira-a para uma travessa, polvilhe com o queijo e junte o molho.
  7. Decore com as raspas de limão e parmesão.
  8. Sirva em seguida.






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