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Fofos de Natal

Publicado a 06 Dezembro 2004 por Carla Rocha

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Fofos de Natal
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • 50 gr de fermento de padeiro
  • 4 dl de leite morno
  • 750 gr de farinha
  • 3 ovos
  • 100 gr de açúcar
  • 100 gr de passas
  • 100 gr de miolo de noz picado
  • Óleo e açúcar q.b.
Instruções
  1. Num alguidar dissolva o fermento no leite morno, junte a farinha e amasse bem.
  2. Adicione os ovos, um a um e o açúcar, amassando sempre.
  3. Junte os frutos secos, amasse para que incorporem e deixe repousar até que se formem bolhas à superfície.
  4. Numa frigideira, aqueça bem óleo suficiente e deite colheradas de massa.
  5. Com a ajuda de um garfo, vá virando a massa para que frite uniformemente.
  6. Retire e escorra sobre papel absorvente.
  7. Ainda quente passe-os por açúcar e disponha-os por fim numa travessa de servir.






http://www.paparoka.com/fofos-de-natal/

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