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Francesinha Paparoka

Publicado a 14 Fevereiro 2012 por Carla Rocha

Francesinha

Francesinhas
Autor: 
Tipo de Receita: Carne
Doses: 1
 
A famosa Francesinha do Porto, desta feita à moda do PAPAROKA! Os ingredientes apresentados são para cada Francesinha.
Ingredientes
  • 2 Fatias de pão de forma especial para torradas (fatias mais grossas)
  • 2 Fatias de fiambre
  • 2 Fatias de Bacon
  • 6 Fatias de queijo
  • Chouriço corrente
  • Salsicha fresca ou brasileira
  • Bife ou febra
  • Molho de Francesinha q.b.
Instruções
  1. Corte o chouriço em fatias ao comprido. Grelhe-as num grelhador daqueles de fogão (ou frigideira antiaderente). Reserve.
  2. Na gordura do chouriço grelhe a febra ou o bife. Reserve.
  3. A salsicha fresca, para ser mais fácil, leve ao microondas para cozer +/- 2 minuto, depois corte ao meio e grelhe-a na mesma frigideira do bife e do chouriço.
  4. Passe à fase da montagem, deve de ser feita numa prato fundo ou travessa que sustenha molho suficiente.
  5. Deve de ser feita da seguinte forma da base para o topo:
  6. Fatia de pão de forma
  7. Bife ou febra
  8. fatia de queijo
  9. Chouriço
  10. Salsicha
  11. Bacon/fiambre
  12. Fatia de pão de forma
  13. Queijo de modo a tapar tudo +/- 5 fatias, ponha uma a cair para cada lado da fatia de pão e uma outra sobre a mesma.
  14. Leve a francesinha ao micro-ondas durante o tempo necessário para que o queijo comece a derreter.
  15. Derrame molho por cima da francesinha e sirva.
Notas
O ideal é acompanhar a Francesinha com uma cerveja bem gelada!






http://www.paparoka.com/francesinhas/

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