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Frango ao Creme de Requeijão e Cogumelos

Publicado a 24 Abril 2005 por Carla Rocha

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Frango ao Creme de Requeijão e Cogumelos
Autor: 
Tipo de Receita: Carne
 
Ingredientes
  • 1 kg de peito de frango (sem pele) cortado em cubos
  • Sal q.b.
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de margarina light
  • 20 cogumelos de conserva cortados ao meio
  • 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
  • 1 copo de requeijão light
Instruções
  1. Tempere o peito de frango com o sal, o alho e o molho inglês.
  2. Leve ao frigorífico a marinar durante cerca de 2 horas.
  3. Numa panela derreta a margarina e refogue o frango com os cogumelos e as azeitonas, até dourar.
  4. Coloque ½ copo de requeijão num pirex, acrescente o frango refogado e coloque o restante requeijão em cima.
  5. Leve ao forno médio a 180ºC (pré aquecido), durante 5 minutos.
  6. Retire e sirva.






http://www.paparoka.com/frango-ao-creme-de-requeij%C3%A3o-e-cogumelos/

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