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Frango ao Requeijão

Publicado a 11 Janeiro 2005 por Carla Rocha

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Frango ao Requeijão
Autor: 
Tipo de Receita: Carne
 
Ingredientes
  • 250 gr de requeijão
  • 1 frango grande
  • Sal, alhos, cebola e pimenta q.b.
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 batatas médias
  • 2 copos de leite
Instruções
  1. Depois de limpo, tempere o frango com sal, alhos, cebola e pimenta, deixando-o marinar durante meia hora.
  2. O frango ao lume com os temperos e junte a manteiga.
  3. Quando já estiver bem cozido, retire o frango da panela, desfie a carne, tirando todos os ossos.
  4. No molho em que foi cozido, adicione o leite e quando estiver a ferver acrescente 2 colheres de sopa de requeijão, desfeito com um garfo, mexendo sempre até que se forme um creme.
  5. Misture ao creme o frango desfiado e despeje tudo num pirex cobrindo com o restante requeijão desfeito.
  6. Espalhe por cima as batatas fritas cortadas bem fininhas.
  7. Leve ao forno só para derreter o queijo e sirva a seguir.






http://www.paparoka.com/frango-ao-requeij%C3%A3o/

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