Frango ao Requeijão
Autor: Carla Rocha
Tipo de Receita: Carne
Ingredientes
- 250 gr de requeijão
- 1 frango grande
- Sal, alhos, cebola e pimenta q.b.
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 batatas médias
- 2 copos de leite
Instruções
- Depois de limpo, tempere o frango com sal, alhos, cebola e pimenta, deixando-o marinar durante meia hora.
- O frango ao lume com os temperos e junte a manteiga.
- Quando já estiver bem cozido, retire o frango da panela, desfie a carne, tirando todos os ossos.
- No molho em que foi cozido, adicione o leite e quando estiver a ferver acrescente 2 colheres de sopa de requeijão, desfeito com um garfo, mexendo sempre até que se forme um creme.
- Misture ao creme o frango desfiado e despeje tudo num pirex cobrindo com o restante requeijão desfeito.
- Espalhe por cima as batatas fritas cortadas bem fininhas.
- Leve ao forno só para derreter o queijo e sirva a seguir.
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