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Frango com Gambas e Iogurte

Publicado a 07 Junho 2004 por Carla Rocha

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Frango com Gambas e Iogurte
Autor: 
Tipo de Receita: Carne
 
Sirva com arroz de ervilhas.
Ingredientes
  • 1 frango
  • 12 gambas
  • 50 gr de margarina
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 colher de chá de farinha maizena
  • Sal e pimenta
  • Piripiri
  • 1 iogurte natural
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 dl de água
Instruções
  1. Tire a pele ao frango e corte-o em pedaços pequenos.
  2. Descasque e tire a cabeça às gambas.
  3. Frite o frango num tacho com a margarina, retire o frango e frite as gambas.
  4. Retire-as também.
  5. Junte à gordura que ficou no tacho a mostarda, o Vinho do Porto, o iogurte e a maizena dissolvida na água.
  6. Mexa e deixe apurar.
  7. Junte o frango e as gambas, tempere com sal, pimenta e piripiri e deixe cozinhar durante mais cerca de 20 minutos.






http://www.paparoka.com/frango-com-gambas-e-iogurte/

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