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Gambas ao Limão

Publicado a 07 Junho 2004 por Carla Rocha

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Gambas ao Limão
Autor: 
Tipo de Receita: Aperitivos
 
Ingredientes
  • 500 gr de gambas
  • 2 iogurtes naturais
  • 4 dentes de alho
  • 1 limão
  • 1,5 dl de água
  • 1 folha de louro
  • Salsa ou coentros
  • Sal e pimenta q.b.
Instruções
  1. Pique muito bem os alhos e a salsa ou os coentros.
  2. Leve-os a ferver em água temperada com sal, pimenta, a folha de louro e o sumo de limão.
  3. Junte as gambas e deixe cozer durante 5 minutos, volte as gambas e deixe cozer mais 5 minutos.
  4. Retire as gambas, tire-lhes as cabeças e descasque.
  5. Junte ao líquido onde cozeram, os iogurtes naturais e mexa para ligar.
  6. Junte as gambas ao molho.
  7. Sirva frio.






http://www.paparoka.com/gambas-ao-lim%C3%A3o/

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