Categorias | Doces, Receitas, Sobremesas

Tags |

Gelado de Manga

Publicado a 17 Junho 2005 por Carla Rocha

Sem Imagem

Gelado de Manga
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • 3 mangas (cerca de 1,5 kg)
  • 125 gr de açúcar granulado fino
  • 300 ml de natas
Instruções
  1. Corte a polpa da manga aos bocados e numa picadora transforme num puré homogéneo.
  2. Transfira para uma taça, junte o açúcar e mexa até que se dissolva.
  3. Numa taça, bata as natas até que engrossem e junte depois o puré de manga.
  4. Coloque a mistura num tabuleiro rectangular raso, cubra e leve ao congelador durante cerca de 1 ½ horas ou até que esteja parcialmente congelado.
  5. Rapidamente coloque a mistura num ataca e com a batedeira eléctrica bata durante 30 segundos ou até que fique homogéneo.
  6. Coloque de novo no tabuleiro ou num recipiente de plástico, cubra e leve ao congelador.
  7. Repita este processo mais duas vezes.
  8. Cubra a superfície com papel vegetal e leve ao congelador pelo menos por 8 horas.
  9. Retire 15 minutos antes de servir para que amoleça um pouco.
  10. Sirva em bolas.






http://www.paparoka.com/gelado-de-manga/

Deixe o seu comentário

Pontuação de esta receita: