Categorias | Doces, Receitas, Sobremesas

Tags |

Gelatina de Natas com Morangos

Publicado a 01 Junho 2006 por Carla Rocha

Sem Imagem

Gelatina de Natas com Morangos
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Para os amantes dos tradicionais Morangos com Natas (Chantilly), esta é uma variação, pois as natas aqui são apresentadas cozidas e em forma de gelatina. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
  • 1 litro de natas
  • 8 folhas de gelatina
  • 3 gotas de baunilha
  • 1 pau de canela
  • 1 copo de leite
  • 250 gr de morangos
  • 4 colheres de açúcar
  • Folhas de hortelã para decorar
Instruções
  1. Cozinhe as natas com a canela e a baunilha.
  2. Ponha a gelatina de molho em água fria.
  3. Aqueça um pouco de leite.
  4. Escorra a gelatina e dissolva-a no leite quente.
  5. Mexa bem para dissolver tudo.
  6. Junte o restante leite.
  7. Adicione às natas a ferver e misture bem.
  8. Coloque a mistura em pequenas formas e leve ao frigorifico por seis horas no mínimo.
  9. Bata os morangos limpos com um pouco de água e açúcar.
  10. Leve ao lume e deixe reduzir até formar uma calda.
  11. Retire as gelatina de nata do frigorifico, desenforme e sirva com a calda e folhas de hortelã.

Veja como demolhar as folhas de gelatina no nosso passo-a-passo.






http://www.paparoka.com/gelatina-de-natas-com-morangos/

Deixe o seu comentário

Pontuação de esta receita: