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Lasanha Vermelha de Espinafres e Ricota

Publicado a 24 Abril 2005 por Carla Rocha

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Lasanha Vermelha de Espinafres e Ricota
Autor: 
Tipo de Receita: Dietas
 
Ingredientes
  • 1 pacote de massa seca para lasanha (500 gr)
  • 5 litros de água (para cozinhar a massa da lasanha)
  • 1 cebola cortada em quatro pedaços
  • Pimenta e sal q.b.
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Recheio:
  • 1 molhe de espinafres cozidos e picados
  • 500 gr de queijo ricota
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 lata de molho de tomate
Instruções
  1. Coza as placas da lasanha numa panela com a água, a cebola, a pimenta, o louro, o sal e o azeite, por aproximadamente 15 minutos ou até ficar al dente.
  2. Escorra e reserve.
  3. Numa tigela misture os espinafres com a ricota, sal a pimenta até formar um creme.
  4. Num pirex ou forma refractária coloque um pouco do molho de tomate para cobrir o fundo.
  5. Depois, vá alternando camadas de massa cozida com o creme de espinafres e ricota e o molho de tomate.
  6. Termine com o creme de espinafre.
  7. Leve ao forno pré aquecido a 200ºC, durante cerca de 20 minutos.






http://www.paparoka.com/lasanha-vermelha-de-espinafres-e-ricota/

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