Maionese Caseira
Autor: Carla Rocha
Tipo de Receita: Molhos
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 2 gemas de ovo
- ½ l de azeite virgem
- Sal
Instruções
- Numa saladeira de tamanho adequado ponha as gemas com meia colher de sopa de sumo de limão e uma pitada de sal.
- Mexe-se um pouco com uma vara de arames e a pouco e pouco vai-se acrescentando o azeite, mas sem deixar de mexer.
- Quando o azeite termine, acrescenta-se o resto do sumo de limão e rectifica-se de sal.
- Convém fazer a maionese num local fresco.
Partilhe a nossa pagina!