Categorias | Doces, Receitas, Sobremesas

Tags |

Manjar Celeste II

Publicado a 30 Agosto 2005 por Carla Rocha

Sem Imagem

Manjar Celeste II
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Experimente este delicioso manjar à base de requeijão!
Ingredientes
  • 300 gr de requeijão
  • 300 gr de açúcar
  • 150 gr de água
  • 8 gemas
Instruções
  1. Leve o açúcar ao lume com a água até atingir ponto de pérola.
  2. Quando atingir este ponto, adicione o requeijão bem desfeito com um garfo e leve novamente ao lume até ferver.
  3. Retire do lume e deixe arrefecer.
  4. Quando estiver quase frio, adicione as gemas já batidas e leve novamente ao lume para que as mesmas cozam, nunca deixando de mexer.
  5. Depois de estar frio, deite o preparado em tigelas de barro e leve ao forno quente apenas para tostar.






http://www.paparoka.com/manjar-celeste-ii/

Deixe o seu comentário

Pontuação de esta receita: