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Merveilles

Publicado a 08 Junho 2005 por Carla Rocha

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Merveilles
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • 500 gr de farinha de trigo
  • 4 gemas
  • 100 gr de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de rum
  • Sumo de 2 laranjas
  • Sumo de 1 limão
  • 10 gr de fermento químico
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 2 litros de óleo para fritar
  • Açúcar em pó
Instruções
  1. Coloque todos os ingredientes à excepção do óleo e do açúcar em pó.
  2. Amasse bem a molde uma bola com a massa.
  3. Cobra com um pano e deixe descansar num lugar fresco durante 4 ou 5 horas.
  4. Findo esse tempo estenda a massa com um rolo até +/- 1mm de espessura.
  5. Corte-a em tiras de 3 por 15 cm, depois talhe ao meio cada uma delas.
  6. Leve a fritar em óleo quente entre 1 a 2 minutos de cada lado.
  7. Quando ficarem bem douradas, retire e deixe escorrer sobre papel absorvente.
  8. Transfira-as para uma travessa e polvilhe com açúcar em pó.






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