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Molho de Tomate I

Publicado a 21 Abril 2005 por Carla Rocha

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Molho de Tomate
Autor: 
Tipo de Receita: Molhos
 
Ingredientes
  • 1 kg de tomates bem maduros, com pele e cortados em quatro
  • 2 cebolas cortadas em quatro
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa rasa de orégãos
  • 1 galho de manjericão
  • 3 folhas de louro
  • 3 colheres de sopa de água
Instruções
  1. Coloque todos os ingredientes numa panela tapada em lume alto, até o tomate murchar bem.
  2. Depois bata tudo no liquidificador e passe por uma peneira.
  3. Volte a levar tudo para a panela, acrescente 1 colher de sobremesa de sal e 1 colher de chá de Açúcar, e deixe em lume brando durante 5 minutos ou mais se quiser um molho mais apurado.






http://www.paparoka.com/molho-de-tomate/

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