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Mousse de Abóbora

Publicado a 26 Abril 2005 por Carla Rocha

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Mousse de Abóbora
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • 1 chávena de chá de água
  • Açúcar q.b.(cerca de metade do peso da abóbora)
  • 2 chávenas de chá de abóbora cortada em cubos
  • 1 copo de iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de coco ralado desidratado
  • 2 envelopes de gelatina sem sabor (preparada conforme a embalagem)
  • Cravos da índia para decorar
  • Coco ralado para polvilhar
Instruções
  1. Coloque numa panela a água, o açúcar e a abóbora cortada em cubos, e deixe cozinhar até que a última fique macia.
  2. Deixe arrefecer e bata no liquidificador a abóbora, o iogurte, o coco e a gelatina preparada.
  3. Coloque em taças individuais e leve para gelar.
  4. Decore com cravos e coco ralado.






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