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Mousse de Damascos Secos

Publicado a 01 Março 2005 por Carla Rocha

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Mousse de Damascos Secos
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • 200 gr de damascos secos
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de água
  • A mesma medida de natas geladas
  • 1 envelope de gelatina em pó, branca e sem sabor
Instruções
  1. Deixe os damascos de molho, durante 3 horas, em 1 ½ chávena de água fria, bata no liquidificador e reserve.
  2. Numa tigela, misture o leite condensado, a água, as natas e a gelatina, previamente dissolvida, em banho-maria, numa chávena de café de água.
  3. Junte os damascos batidos e misture tudo muito bem.
  4. Unte uma forma com óleo e despeje a mistura.
  5. Leve ao frigorífico e deixe pelo menos de 4 a 5 horas.
  6. Desenforme e sirva com doce de pêssego.






http://www.paparoka.com/mousse-de-damascos-secos/

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