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Mousse de Ervas Finas com Cerejas

Publicado a 26 Abril 2005 por Carla Rocha

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Mousse de Ervas Finas com Cerejas
Autor: 
Tipo de Receita: Aperitivos
 
Ingredientes
  • 250 gr de queijo cottage
  • 1 colher de sobremesa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de ervas finas
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • ½ chávena de chá de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 20 gr de cerejas em calda
  • 12 gr de gelatina em pó sem sabor
Instruções
  1. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem.
  2. Leve a banho-maria para dissolver.
  3. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura cremosa.
  4. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
  5. Coloque a mousse numa forma refractária humedecida e leve para gelar durante seis horas ou até que fique firme.
  6. Decore a gosto.






http://www.paparoka.com/mousse-de-ervas-finas-com-cerejas/

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