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Mousse de Lima

Publicado a 13 Fevereiro 2012 por Carla Rocha


5.0 from 1 reviews
Mousse de Lima
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Uma sobremesa fresquinha!
Ingredientes
  • 3 pacotes de natas bem geladas (600 ml)
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 limas (sumo e raspa)
  • 2 folhas de gelatina incolor
Instruções
  1. Comece por demolhar as folhas de gelatina em água fria. Quando estiverem bem hidratadas, escorre-as bem e dissolve-as em duas colheres de sopa de água a ferver, mexendo bem para que fique totalmente diluída. Reserve.
  2. Misture as natas com o leite condensado sem bater.
  3. Bata a mistura com a batedeira, e comece a adicionar o sumo das limas em fio e devagar. É nesta fase que as natas começam a crescer e engrossar.
  4. Quando atingir o ponto desejado, junte a gelatina diluída e envolva bem.
  5. Transfira a mousse para uma taça de servir, ou tacinhas individuais e polvilhe com casca de lima ralada.
  6. Leva ao frigorífico até à hora de servir.
Notas
Receita adaptada do livro da Clara de Sousa 'A Minha Cozinha'. Na receita original são usados apenas 500 ml de natas e não se usa a gelatina.

Veja como demolhar as folhas de gelatina no nosso passo-a-passo.






http://www.paparoka.com/mousse-de-lima/

1 Comentários para esta publicação

  1. MARIA Says:

    AAZDOREI ESTA PAGINA ALEM DAS RECEITAS TANBEM APRENDEMOS COMO SE F

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