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Mousse de Whisky

Publicado a 23 Dezembro 2004 por Carla Rocha

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Mousse de Whisky
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • 250 gr de açúcar
  • 6 ovos
  • 2 dl de whisky
  • ½ kg de natas
  • Nozes picadas q.b.
Instruções
  1. Bata as gemas com o açúcar até que engrossem.
  2. Sem parar de bater, junte o whiskyaos poucos e meta no congelador.
  3. Retire passada uma hora e incorpore as natas.
  4. Bata as claras em castelo firme e deite o creme por cima, envolvendo tudo suavemente, sem bater (é importante que seja o creme sobre as claras e não as claras sobre o creme).
  5. Deite numa taça funda e meta no congelador.
  6. Na hora de servir, polvilhe com nozes grosseiramente picadas.






http://www.paparoka.com/mousse-de-whisky/

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