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Muffins de Cenoura II

Publicado a 22 Maio 2007 por Carla Rocha

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Muffins de Cenoura
Autor: 
Tipo de Receita: Padaria
 
Fáceis, rápidos e deliciosos!
Ingredientes
  • ½ chávena de chá de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 chávena de chá de óleo vegetal
  • 1 ½ chávena de chá de farinha
  • 2 cenouras grandes cozidas
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1 pitada de sal
Instruções
  1. Numa tigela misture a farinha, o fermento e o sal.
  2. Numa outra tigela, coloque o óleo vegetal, o açúcar, os ovos inteiros e a cenoura cozida.
  3. Bata com a batedeira eléctrica durante 2 minutos.
  4. Junte a esta mistura os ingredientes secos e mexa bem.
  5. Coloque a massa em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
  6. Leve ao forno a uma temperatura de 180ºC durante 20 minutos.






http://www.paparoka.com/muffins-de-cenoura/

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