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Nuggets de Frango Panados com Batatas Fritas

Publicado a 14 Fevereiro 2012 por Carla Rocha


Nuggets de Frango Panados com Batatas Fritas
Autor: 
Tipo de Receita: Carne
 
Ingredientes
  • 2 peitos de Frango
  • 2 a 3 chávenas de Batatas fritas
  • 3 fatias de Pão de Forma
  • 1 colher de sopa de Colorau (Pimentão Doce)
  • 2 colheres de sopa de Salsa seca
  • 2 colheres de sopa de Alho em pó
  • 2 Ovos
  • Farinha
  • Sal e Pimenta preta q.b.
  • Óleo para fritar
Instruções
  1. Lave, seque e corte os peitos de frango em pedaços pequenos. Tempere com sal, pimenta e alho em pó. Reserve.
  2. Meta as batatas fritas dentro um saco de plástico e com a ajuda de um rolo da massa esmague-as até ficarem em pó. Como alternativa reduza-as a pó num robot de cozinha.
  3. Reduza o pão de forma a pó com a picadora.
  4. Junte as batatas em pó com o pão de forma ralado e tempere com as especiarias: salsa picada, alho em pó, e colorau e com um pouco de sal. Misture bem.
  5. Bata os ovos com farinha suficiente de forma a obter um polme não muito grosso.
  6. Passe os pedaços de frango pelo polme e depois pela mistura das batatas. Reserve.
  7. Leve a lume médio baixo, uma frigideira com óleo. Frite os nuggets em ambos os lados, até que fiquem douradinhos.
  8. Retire e escorra sobre papel absorvente.
  9. Delicie-se!!
Notas
Estes Nuggets podem ser preparados até à fase em que são panados e congelados para posterior utilização!

Nuggets panados com Batatas Chips






http://www.paparoka.com/nuggets-de-frango-panados-com-batatas-fritas/

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