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Pão Brioche

Publicado a 03 Novembro 2007 por Carla Rocha

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Pão Brioche
Autor: 
Tipo de Receita: Padaria
 
Ciclo Pão Branco
Ingredientes
  • 100 ml de água
  • 570 gr de Farinha de Trigo T 65 (sem fermento)
  • 4 Ovos
  • 100 gr de açúcar
  • 150 gr margarina
  • 1 colher de chá (rasa) de levedura (tipo Fermipan)
  • 1 colher de chá (rasa) de sal
Instruções
  1. Retire a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicione todos os ingredientes na ordem acima, tendo o cuidado de não colocar o sal em contacto com a levedura.
  2. Recoloque a forma de assar na Máquina de Pão.
  3. Seleccione o tamanho do pão grande, a cor da côdea (casca) e o ciclo recomendado.
  4. Feche a tampa e pressione o botão Iniciar/Parar.






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