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Pão de Cenoura

Publicado a 12 Setembro 2005 por Carla Rocha

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Pão de Cenoura
Autor: 
Tipo de Receita: Padaria
 
Ingredientes
  • 2 kg de farinha de trigo
  • 250 gr de açucar
  • 200 gr de margarina
  • 150 gr de fermento fresco (padeiro)
  • 800 gr de cenoura cozida e amassada com o garfo
  • 20 gr de sal
  • 3 ovos
Instruções
  1. Dissolva o fermento num pouco de água morna.
  2. Junte a farinha, o açúcar e o sal e forme um vulcão com o preparado.
  3. Deite dentro o fermento dissolvido e amasse bem.
  4. Junte a manteiga amolecida.
  5. Amasse bem e junte a polpa da cenoura amassada.
  6. Por fim junte os ovos batido.
  7. Amasse bem até obter uma massa lisa e seca.
  8. Deixe descansar durante aproximadamente 10 minutos e volte a amassar.
  9. Tenda os pães a seu gosto, disponha-os num tabuleiro enfarinhado e leve a cozer ao forno, pré aquecido a 200ºC.






http://www.paparoka.com/p%C3%A3o-de-cenoura/

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