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Pão de Folhas e Talos

Publicado a 14 Dezembro 2005 por Carla Rocha

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Pão de Folhas e Talos
Autor: 
Tipo de Receita: Padaria
 
Ingredientes
  • 2 chávenas de chá de folhas e talos processados (de espinafre, couve, agrião, salsa e brócolos - escolha um da sua preferência)
  • 1 chávena de chá de caldo das folhas cozidas
  • 1 ovo
  • ½ chávena de chá de água
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 3 colheres de chá de sal
  • 1 envelope de fermento biológico instantâneo seco
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 4 e ½ chávenas de chá de farinha de trigo
Instruções
  1. Coloque as folhas e talos no liquidificador com água e o caldo das folhas previamente cozidas.
  2. Bata bem.
  3. Junte o ovo, o açúcar, o sal, o fermento e o óleo e continue batendo.
  4. Coloque na tigela da batedeira a farinha de trigo e despeje a mistura do liquidificador.
  5. Amasse por 3 minutos.
  6. Deixe a massa crescer até dobrar de volume.
  7. Modele os pães, arrume-os numa assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
  8. Deixe crescer novamente.
  9. Asse em forno moderado por aproximadamente 40 minutos.






http://www.paparoka.com/p%C3%A3o-de-folhas-e-talos/

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