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Pão de Ló de Água

Publicado a 25 Janeiro 2005 por Carla Rocha

Pão de Ló

Pão de Ló de Água
Autor: 
Tipo de Receita: Padaria
 
Em resposta ao pedido deixado no nosso Fórum, pela utilizadora Helvia, deixamos aqui uma receita de um bolo que não leva qualquer espécie de gordura. Não deixe de experimentar!
Ingredientes
  • 4 ovos
  • 4 colheres de água morna
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 5 gotas de essência de baunilha
  • 1 chávena de chá de farinha de trigo
  • 1 chávena de chá de maizena
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Instruções
  1. Bata as gemas com a água morna até formar bolhas.
  2. Acrescente metade do açúcar e a essência de baunilha e bata até obter uma mistura esbranquiçada.
  3. Peneire a farinha com a maizena e o fermento e ir acrescentando à mistura de gemas, batendo sempre.
  4. Bata as claras em castelo, acrescentando o restante açúcar.
  5. Misture delicadamente à mistura das gemas, com a colher de pau.
  6. Deite a massa numa forma untada e polvilhada e leve a assar aproximadamente por 25 minutos ao forno pré aquecido a 180ºC.
Notas
Para variar pode substituir a água morna por sumo de laranja ou leite morno.






http://www.paparoka.com/p%C3%A3o-de-l%C3%B3-de-%C3%A1gua/

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