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Pão de Nozes e Canela

Publicado a 03 Novembro 2007 por Carla Rocha

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Pão de Nozes e Canela
Autor: 
Tipo de Receita: Padaria
 
Ciclo Pão Branco
Ingredientes
  • 300 gr de Farinha Tipo 65
  • 200 gr de Farinha Integral
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de levedura (tipo Fermipan)
  • 1 colher da chá de canela
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 300 ml de água
  • 100 gr de nozes (esperar pelo bip)
Instruções
  1. Retire a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicione todos os ingredientes na ordem acima excepto as nozes, tendo o cuidado de não colocar o sal em contacto com a levedura.
  2. Recoloque a forma de assar na Máquina de Pão.
  3. Seleccione o tamanho do pão médio, a cor da côdea (casca) e o ciclo recomendado.
  4. Feche a tampa e pressione o botão Iniciar/Parar.
  5. Depois de accionado o bip, abra a tampa, adicione as nozes e feche a tampa novamente.
  6. A Máquina de Pão continuará o processo de preparação do pão.






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