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Pão d’Água dos Açores

Publicado a 16 Abril 2012 por Carla Rocha

Pão Água

Deve o seu nome ao facto de, na segunda metade do século XV, o pão que abastecia a cidade de Lisboa e outras regiões do país ser confeccionado com cereais que vinham dos Açores, de barco.

É um pão com mais côdea e de miolo bastante fofo, ideal para embeber em caldo.

Fonte: ZOOM (Suplemento Jornal de Noticias  16/02/2012)






http://www.paparoka.com/pao-dagua-dos-acores/

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