Pão Recheado

Publicado a 11 Março 2012 por Carla Rocha

Pão Recheado

Esta é daquelas iguarias que TODOS adoram, mesmo os que dizem que não gostam de queijo!

Pão Recheado
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Ingredientes
  • 1 pão alentejano, sêmea, centeio, etc., o que tiver à sua disposição
  • 1 embalagem de queijo emental, ralado
  • 1 embalagem de queijo mozarela, ralado
  • 1 pedaço de bacon (+/- 150gr)
  • ½ cebola
  • Maionese q.b.
  • Orégãos
Instruções
  1. Faça um corte de modo a abrir um orifício redondo no do centro do pão, como se fosse abrir um queijo da serra.
  2. Com a ajuda de um garfo e, com cuidado, retire todo o miolo do pão. Reserve.
  3. Corte o bacon em pedaços pequenos. Pode picá-lo na picadora, tendo o cuidado para não o desfazer por completo.
  4. Pique a cebola.
  5. Numa tigela misture os queijos, o bacon e a cebola picada. Envolva bem para que a mistura obtida fique bem misturada.
  6. Junte os orégãos e misture.
  7. Adicione maionese, em quantidade suficiente, para que obtenha uma mistura bem homogénea e cremosa.
  8. Recheie o pão com a mistura obtida.
  9. Disponha o pão recheado num tabuleiro, colocando à sua volta o miolo retirado, de molo a que fique torrado.
  10. Leve a forno, pré aquecido a 200ºC, até que verifique que o recheio está todo fundido.
  11. A forma de o verificar é, com a ajuda de uma colher. Abra o forno, com cuidado e com a ajuda de uma colher, remexa o recheio e verifique se está fundido. Se ainda não estiver, deixe no forno.
  12. Sirva acompanhado do miolo torrado ou de tostinhas.

Pão Recheado 2






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1 Comentários para esta publicação

  1. Faty Says:

    Vê se consegues fazer isto…

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