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Passo a Passo Hambúrguer Vestido

Publicado a 08 Maio 2012 por Carla Rocha

Bem, confesso, sou invejosa!

Tenho inveja daquelas pessoas que podem comer tudo sem engordarem uma grama! Era o que eu mais queria, puder comer sem que tudo se alojasse no meu rabo!

Como parece que não é possível, às vezes fecho os olhos, olho para o lado e cometo pecados como o que vou aqui mostrar. 😉

Ai como este hambúrguer me soube bem, melhor soube-me a ‘pato’, como se diz na minha terra.

Confesso, não sei se por dor na consciência, que não o consegui terminar. Deixei um restinho, restinho esse que me tirou algum peso de cima.

A receita não tem nada de especial, trata-se de um simples e congelado hambúrguer, que ao invés de ser ingerido nuzinho como habitual, recebeu uma vestimenta muito saborosa, um vestido de bacon.

Os hambúrgueres utilizados fazem parte de uma caixa de 10 unidades de Hambúrgueres 100% carne de bovino congelados de  que tenho sempre na arca, para aqueles dias que venho a casa a correr entre trabalho e aulas e tenho que dar o jantar à malta. São da marca Jumbo (publicidade gratuíta 🙂 ) e são os únicos hambúrgueres congelados que gosto. São mesmo 100% de carne (caixa branca, letras vermelhas) não podem ser 76% (caixa branca, letra verde), pois o sabor não tem nada a ver. Estes sabem mesmo a carne!

Eu comi o meu com cebola frita, mas cada um come com os ingredientes que mais gostar. Aqui em casa, a alface e o tomate também foram usados!

Por cada hambúrguer usei quatro fatias de bacon, mas três eram suficientes.

Os ingredientes são: Hambúguer, pão de hambúrguer, bacon fatiado, fatias de queijo fundido, cebola, alface, tomate, sal e alho em pó.

Hambúrguer Vestido

Cemecei por fritar a cebola.

Numa frigideira pus a cebola fatiada, reguei com um pouco de azeite e temperei com sal e pimenta. Quando estava quase pronta, borrifei com vinagre.

Hambúrguer Vestido

Os hambúrgueres foram grelhados num grelhador de fogão sem adição de qualquer gordura.

Por norma, mete-os no grelhador congelados, com o lume baixo. Assim vão grelhando lentamente sem queimarem.

Hambúrguer Vestido

Depois virei-os e temperei-os com sal e alho em pó.

Hambúrguer Vestido

Pus uma fatia de queijo fundido por cima, para que derrete-se.

Hambúrger Vestido

Enquanto terminava de grelhar, preparei o bacon.

Entrelacei quatro fatias de forma a obter uma malha.

Hambúrguer Vestido

O hambúrguer foi colocado no centro da malha.

Hambúrguer Vestido

Fechei a malha, unindo as pontas do bacon no todo do hambúrguer.

Hambúrguer Vestido

Voltei o hambúrguer ao contrário para que as pontas ficassem por baixo.

Hambúrguer Vestido

Nesta mesma posição foi para o grelhador até o bacon ficar douradinho.

Hambúrguer Vestido

Voltei-o e deixei dourar o outro lado.

Hambúrguer Vestido

Na hora de montar os hambúrgueres comecei por barrar a base dos pães com o molho escolhido (maionese de alho) e pus o hambúrguer por cima.

 A partir de agora foram feitos de acordo com o gosto de cada um.

O meu levou apenas cebola frita em cima.

Hambúrguer Vestido

Hambúrguer Vestido

Mas houve quem quisesse, para além de cebola, alface e tomate.

Hambúrguer Vestido

Consciência à parte, só posso dizer que ficaram deveras saborosos e também que não posso prometer que não os voltarei a fazer, pois estaría a mentir ;-).

Veja a receita completa neste link.

 

 






http://www.paparoka.com/passo-a-passo-hamburguer-vestido/

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