Neste dia da criança resolvi fazer uns mimos para a Joana levar para a escola. A escolha recaíu sobre Cakepops e Pops de bolacha Oreo.

Este tipo de doces estão muito na moda e, eu ainda não os tinha feito.

Não posso dizer que sejam dificeis de fazer, a unica complicação, aparece quando tem que se manipular o chocolate derretido.

É necessário trabalhar depressa, para que as bolachas não se descolem do palito.

Esse é o motivo pelo qual não apresento fotos tão detalhadas. A partir do momento que se molha a bolacha no chocolate é ‘sempre a andar’.

Os ingredientes são: Bolachas Oreo, Chocolate branco e preto de culinária, palitos de espetadas e enfeites a gosto.

O primeiro passo é triturar as bolachas no robot de cozinha.

De seguida transferi o pó das bolachas para a batedeira.

Vou ser vaidosa , para a Kitchenaid!!! Liguei-a na velocidade 1 (mais fraca).

e adicionei o queijo tipo Philadélfia.

Mistura-se até obter uma mistura homogénea.

O passo seguinte e moldar bolinhas de tamanho similar com a massa obtida.

Para que os paus se fixem às bolas, derrete-se um pouco de chocolate, escolhi derreter chocolate branco.

Levei o chocolate ao microondas. No inicio proramei 1 minuto, mas ao retirar verifiquei que ainda não estava.

O tempo total abacou por ser 1:45. contudo este tempo é o indicado para o nosso microondas, pelo que o meu conselho é que devem de programar pouco tempo e ir programando mais se necessário.

A etapa seguinte é fixar os palitos às bolinhas. Para isso, molha-se uma das extremidades dos palitos no chocolate e enfia-se nas bolas.

Repete-se esta operação até todas as bolas terem palito.

De seguida levam-se ao frigorífico para que o chocolate solidifique e se fixe assim o palito às bolas.

Passado o tempo de frio, põe-se o restante chocolate a derreter, chocolate branco e negro.

Depois vem a fase de passar todas as bolas por chocolate e enfeitar.

Esta é a fase mais delicada, pois tem que se ter cuidado e agilidade.

Cuidado ao inserir as bolas no chocolate, pois o peso do mesmo pode fazer com que a bola se despegue do palito. É necessário trabalhar com alguma agilidade, rodando o palito suavemente e sacudindo devagar, para o excesso de chocolate volte a cair na taça.

É necessário arranjar ainda, uma base para ir espetando os palitos para que sequem. Eu utilizei uma base de esferovite.

Depois ainda com o chocolate um pouco derretido, enfeita-se a gosto.

Tudo muito rapidamente!! daí a falta das fotos… sorry!

Aqui já podem ver os meus Cakepops decorados, um de chocolate branco

e outro de chocolate negro.

Como foram para levar para a escola da menina, embrulhei-os em papel transparente e meti-lhes um laço, com uma fita escolhida pela princesa.

Por fim foram todos postos, Cakepops e Pops, na base de esferovite que forrei com papel de aluminio. Levaram ainda uma etiqueta alusiva ao Dia Mundial da Criança!

A receita completa neste link.