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Passo a passo Triffle de Morango

Publicado a 29 Abril 2012 por Carla Rocha

Esta é daquelas sobremesas que podem ser chamadas de BOMBA! Mas vamos lá, uma vez por acaso também não vai fazer mal. 🙂

À partida é logo muito agradável à vista, se for bem executada o aspecto final é muito giro e como sabem os olhos são os primeiros a comer.

Importante é a taça onde a vão fazer. Confesso que tenho que comprar uma para o efeito, a que utilizei deu para desenrascar, mas não é a ideal. Tenho que comprar uma taça de pé alto que seja funda, pois esta apenas me permitiu fazer duas camadas. Quero uma que permita fazer pelo menos quatro camadas.

A minha sugestão é prepararem tudo antes e depois procederam à montagem. Assim não se vão atrapalhar na altura da montagem.

Vamos a isso!

Os ingredientes base de um Triffle são bolo tipo esponja, creme tipo Custard, Chantilly e fruta.

O bolo pode ser substituído por restos de bolo para aproveitamento, palitos La Reine, ou então como eu fiz, torta daquelas da DanCake.

Para substituir o custard fiz o meu pudim instantâneo favorito, Boca Doce de caramelo. Fi-lo e deixei arrefecer, mexendo para que não solidificasse. Utilizei 2 envelopes.

O Chantilly foram natas batidas com leite condensado às quais juntei folhas de gelatina dissolvidas para dar alguma consistência.

A fruta foram os morangos que é a mais usual usar.

Vamos ao Passo a Passo.

Prepare todos os ingredientes.

Triffle de Morango

Corte as tortas em pedaços.

Triffle de Morango

E os morangos em fatias.

Triffle de Morango

Monte uma camada de torta na taça.

Triffle de Morango

Disponha fatias de morango à volta da taça.

Triffle de Morango

Cubra a torta com uma camada de pudim.

Triffle de Morango

Por cima disponha uma camada de morangos.

Triffle de Morango

Por cima ponha uma camada de natas. Aqui esqueci a foto! 🙁

Repita as camadas até atingir a capacidade da taça, tendo em atenção que a última camada é de natas.

O aspecto final é algo do género.

Triffle de Morango

Ou esta.

Triffle de Morango

Deve de ir ao frigorífico durante algumas horas para que fique bem fresquinho.

Já bem fresquinho e degustado.

Triffle de Morango

São servidos?

Triffle de Morango

Para as quantidades exactas veja a receita aqui!






http://www.paparoka.com/passo-a-passo-triffle-de-morango/

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