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Paté de Camarão

Publicado a 05 Agosto 2005 por Carla Rocha

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Paté de Camarão
Autor: 
Tipo de Receita: Aperitivos
 
Experimente fazer este delicioso paté de camarão e surpreenda os seus familiares e amigos!
Ingredientes
  • 250 gr de camarão cru e descascado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 tomate pequeno
  • 4 pezinhos de salsa picada
  • 4 pezinhos de coentros picados
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Maionese q.b.
  • Sal q.b.
  • Sumo de limão q.b.
Instruções
  1. Tempere o camarão com sal e um pouco de sumo de limão.
  2. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, a cebola e o alho a refogar.
  3. Junte o tomate pelado e sem sementes, os camarões temperados com sal e sumo de limão, e escorridos.
  4. Deixe refogar por 3 minutos.
  5. Retire do lume e deixe arrefecer.
  6. Bata o preparado no copo misturador, juntamente com as ervas picadas.
  7. Passe o preparado para uma taça e acrescente a mostarda e a maionese.
  8. Misture o preparado muito bem, até obter uma pasta cremosa.
  9. Sirva sobre torradinhas.






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