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Penne Colorido

Publicado a 03 Abril 2005 por Carla Rocha

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Penne Colorido
Autor: 
Tipo de Receita: Massas
 
Ingredientes
  • 500 gr de penne
  • 2 pimentos pequenos amarelos
  • 2 pimentos pequenos verdes
  • 2 pimentos pequenos vermelhos
  • 4 dentes de alhos picados
  • 1 cebola grande picada
  • Sal e azeite q.b.
  • Salsa, cebolinho verde e manjericão fresco q.b.
  • Queijo parmesão ralado q.b.
Instruções
  1. Numa panela grande aqueça o azeite e aloure a cebola e os alhos.
  2. Junte os pimentos em tiras e o manjericão fresco e refogue até ficarem al dente.
  3. Cozinhe o penne al dente, em água ligeiramente salgada, escorra-o e acrescente o molho.
  4. Polvilhe com salsa e cebolinho verde picado e queijo ralado.
  5. Sirva bem quente.






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