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Penne com Brócolos

Publicado a 03 Abril 2005 por Carla Rocha

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Penne com Brócolos
Autor: 
Tipo de Receita: Massas
 
Ingredientes
  • 1 molhe de brócolos limpos
  • 300 gr de penne
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola roxa pequena ralada
  • ½ pacote de natas
  • Sal, pimenta e noz-moscada q.b.
  • Queijo parmesão ralado
Instruções
  1. Cozinhe os brócolos em água a ferver, temperada com sal, escorra e reserve.
  2. Cozinhe o macarrão al dente, em 3 litros de água com 2 colheres de manteiga.
  3. Aloure a cebola numa colher de manteiga, acrescente os brócolos escorridos e mexa bem.
  4. Derreta uma colher de manteiga, junte as natas e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  5. Mexa até obter um creme homogéneo, sem deixar ferver.
  6. Junte os brocólos e despeje sobre o macarrão cozido e escorrido.
  7. Polvilhe com o queijo parmesão ralado e sirva quente.






http://www.paparoka.com/penne-com-br%C3%B3colos/

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