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Pudim de Ovos com Fruta

Publicado a 09 Janeiro 2006 por Carla Rocha

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Pudim de Ovos com Fruta
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • 5 dl de leite magro
  • 80 gr de açúcar
  • 80 gr de pêssegos
  • 80 gr de cerejas
  • 80 gr de ananás
  • 80 gr de morangos
  • 80 gr de kiwi
  • 80 gr de manga
  • 4 ovos
  • Raspa de limão e açúcar q.b.
Instruções
  1. Misture o leite com os ovos, a raspa de limão, o açúcar e bata tudo muito bem.
  2. Com um pouco de açúcar faça um caramelo.
  3. Com este caramelo, barre uma forma de pudim e deite nela a mistura dos ovos.
  4. Leve a cozer lentamente em banho-maria.
  5. Deixe arrefecer e sirva, desenformando sobre as várias frutas cortadas em pedaços.
  6. Deite em 4 taças e leve ao frigorifico.
  7. Retire, enfeite com fruta e sirva.






http://www.paparoka.com/pudim-de-ovos-com-fruta/

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