Categorias | Dietas, Receitas

Pudim de Tofu com Alho Frânces

Publicado a 21 Junho 2005 por Carla Rocha

Sem Imagem

Pudim de Tofu com Alho Frânces
Autor: 
Tipo de Receita: Dietas
 
Ingredientes
  • 800 gr de tofu, desfeito com as mãos
  • 4 alhos franceses
  • 1 cebola
  • Louro, azeite, sal, queijo ralado e coentros q.b.
  • 2 dentes de alho
  • 5 ovos
  • ½ copo de água
  • Manteiga para untar
Instruções
  1. Num tacho leve a refogar a cebola e o alho francês cortados em rodelas, o tofu desfeito com as mãos, a folha de louro, os dentes de alho picados, azeite e água.
  2. Depois de bem apurado, retire do lume, retire o louro e junte os ovos batidos, os coentros picados e o queijo ralado.
  3. Unte uma forma grande de pudim (ou várias formas pequenas) com manteiga, forrando o fundo com papel vegetal.
  4. Leve a forno médio a 180ºC, durante 20 m a 30 m num tabuleiro com um pouco de água quente no fundo.
  5. Findo esse tempo, retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.






http://www.paparoka.com/pudim-de-tofu-com-alho-fr%C3%A2nces/

Deixe o seu comentário

Pontuação de esta receita: