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Pudim de Verão

Publicado a 21 Junho 2005 por Carla Rocha

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Pudim de Verão
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • 200 gr de morangos
  • 200 gr de amoras
  • 200 gr de framboesas
  • 225 gr de açúcar
  • 3 chávenas de café de água
  • 1 pão de forma grande e fatiado
  • Natas q.b.
Instruções
  1. Lave bem todas as frutas e corte os morangos em bocados.
  2. Deite as frutas num tacho, juntamente com o açúcar e a água.
  3. Leve a lume médio deixando ferver durante 3 a 4 minutos.
  4. Retire a côdea ao pão de forma e molhe as fatias no molho das frutas, enformando uma tigela grande (ou uma outra qualquer forma).
  5. No buraco que fica no meio, deite as frutas escorridas do molho (que se reserva).
  6. Feche o pudim cobrindo as frutas com as restantes fatias de pão embebidas no molho.
  7. Leve ao frigorífico de um dia para o outro.
  8. Por fim desenforme com a ajuda de uma faca e cubra com o molho das frutas reservado.
  9. Sirva acompanhado de natas batidas em chantilly.
Notas
Pode ainda juntar alguns mirtilos.






http://www.paparoka.com/pudim-de-ver%C3%A3o/

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