Categorias | Doces, Receitas, Sobremesas

Tags |

Pudim Flan de Iogurte Mel e Nozes

Publicado a 28 Março 2006 por Carla Rocha

Sem Imagem

Pudim Flan de Iogurte Mel e Nozes
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Esta é uma sobremesa ligeira, nutritiva e saudável para estômagos delicados e paladares finos.
Ingredientes
  • 8 iogurtes naturais
  • 14 folhas de gelatina
  • 3 limões
  • 8 colheres de sopa de mel
  • 80 gr de nozes
Instruções
  1. Ponha as folhas de gelatina de molho até que fiquem moles.
  2. Entretanto rale a pele dos limões e misture, numa tigela, com os iogurtes.
  3. Leve ao lume a cozer, meio copo de água com 6 colheres de sopa de mel e, quando começar a ferver, junte as folhas de gelatina escorridas.
  4. Desligue o lume e mexa a té que a gelatina se desfaça por completo.
  5. Deixe repousar durante uns minutos, para arrefecer um pouco e, verta sobre o iogurte, sem parar de mexer.
  6. Uma vez que obtenha uma mistura uniforme, verta a mesma em formas de flan e deixe arrefecer no frigorifico até que solidifique, aproximadamente 2 horas.
  7. Entretanto misture o restante mel (junte mais se necessário) às nozes picadas.
  8. Findo o tempo de repouso, desenforme os flans e verta por cima de cada um, um pouco da mistura de mel e nozes.

Veja como demolhar as folhas de gelatina no nosso passo-a-passo.






http://www.paparoka.com/pudim-flan-de-iogurte-mel-e-nozes/

Deixe o seu comentário

Pontuação de esta receita: