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Puré de Lentilhas

Publicado a 25 Outubro 2007 por Carla Rocha

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Puré de Lentilhas
Autor: 
Tipo de Receita: Sirva com
 
Ingredientes
  • ⅓ chávena de chá de lentilhas
  • 1 chávena de chá de água
  • 1 colher de café de coentros picados
  • 1 pitada de cominhos em pó
  • Sal e Pimenta q.b.
Instruções
  1. Leve a lume alto as lentilhas e a água até ferverem.
  2. Reduza o lume e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que os grãos estejam bem macios.
  3. Coloque as lentilhas num liquidificador e bata até obter um puré, ou então passe com a varinha mágica.
  4. Passe por uma peneira.
  5. Volte a levar ao lume os restantes ingredientes.
  6. Verifique os temperos.
  7. Sirva.






http://www.paparoka.com/pur%C3%A9-de-lentilhas/

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