Categorias | Diversos, Doces, Receitas

Tags |

Rabanadas de Vinho

Publicado a 30 Novembro 2004 por Carla Rocha

Sem Imagem

Rabanadas de Vinho
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • 500 gr de pão caseiro
  • Sal q.b.
  • 1 cacete grande
  • 500 gr de açúcar
  • 7,5 dl de vinho tinto maduro
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 cravo-da-Índia
  • 5 ovos
  • Óleo q.b.
  • Açúcar q.b.
Instruções
  1. De véspera compre o cacete.
  2. Corte o pão (cacete e pão de forma) em fatias.
  3. Deite o vinho num tacho, junte o açúcar, a casca de limão, o pau de canela, o cravo, leve ao lume para fazer uma calda que deverá de ferver uns instantes.
  4. Entretanto bata os ovos, com um garfo para que façam espuma.
  5. Ponha uma frigideira com óleo a aquecer.
  6. Demolhe as fatias de pão na calda morna.
  7. Retire-as com a ajuda de uma escumadeira e passe-as pelos ovos batidos.
  8. Frite as rabanadas no óleo já quente, de ambos os lados.
  9. Escorra sobre papel absorvente.
  10. Transfira-as para uma travessa de serviço e polvilhe com açúcar.






http://www.paparoka.com/rabanadas-de-vinho/

Deixe o seu comentário

Pontuação de esta receita: