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Recheio de Damasco

Publicado a 01 Setembro 2004 por Carla Rocha

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Recheio de Damasco
Autor: 
Tipo de Receita: Padaria
 
Ingredientes
  • 200 gr de damascos secos
  • 1 ½ chávena de chá de sumo de laranja
  • 6 colheres de sopa de açúcar
Instruções
  1. Utilize laranjas bem doces.
  2. Cozinhe os damascos no sumo de laranja até ficarem macios.
  3. Escorra, mas reserve a água.
  4. Bata os damascos com o açúcar no liquidificador.
  5. Se o puré ficar muito seco, acrescente um pouco da água separada.
  6. Prove, algumas pessoas gostam do recheio mais doce, nesse caso acrescente mais açúcar.
  7. Mas não exagere.
  8. O recheio pode ser preparado na véspera e guardado no frigorífico.






http://www.paparoka.com/recheio-de-damasco/

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