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Salada de Frango I

Publicado a 07 Junho 2004 por Carla Rocha

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Salada de Frango
Autor: 
Tipo de Receita: Carne
 
Ingredientes
  • 1 frango
  • 250 gr de arroz
  • 1 lata de ananás em conserva
  • 2 iogurtes naturais
  • Sumo de limão
  • 1 colher de chá de caril em pó
  • Sal e hortelã
  • 2 tomates
  • Folhas de alface
Instruções
  1. Coza o arroz em bastante água temperada com sal.
  2. Escorra e passe por água fria depois de cozido para lhe retirar toda a goma.
  3. Coza o frango em água temperada com sal, retire-lhe a pele e os ossos e desfie a carne.
  4. Escorra muito bem o ananás, corte-o em bocadinhos e misture com o arroz e com o frango.
  5. Misture os iogurtes naturais com o caril e tempere com sal, folhinhas de hortelã picadas e sumo de limão.
  6. Forre uma saladeira com folhas de alface, deite dentro a mistura de arroz, frango e ananás, cubra com o molho e decore com rodelas de tomate.






http://www.paparoka.com/salada-de-frango/

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