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Salada de Ovas de Polvo

Publicado a 15 Maio 2013 por Carla Rocha

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Salada de Ovas de Polvo
Autor: 
 
Um petisco bem 'apuradinho' para os paladares mais exigentes!!
Ingredientes
  • Ovas de Polvo Secas
  • Coentros q.b.
  • Alhos laminhados q.b.
  • Azeite e vinagre q.b.
Instruções
  1. Asse as Ovas de Polvo.
  2. Raspe as parte mais queimadas e corte-as em fatias não muito grossas.
  3. Lave e corte grosseiramente os coentros.
  4. Misture as Ovas com os coentros e os alhos laminados.
  5. Tempere com azeite e vinagre e sirva.
Notas
Este é um petisco que me habituei a comer, uma vez que em Olhão é fácil encontrar Ovas de Polvo. Quando as compramos ainda frescas, a melhor forma para as secar, é ao sol.

 






http://www.paparoka.com/salada-de-ovas-de-polvo/

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