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Salada de Tofu e Massa

Publicado a 04 Agosto 2005 por Carla Rocha

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Salada de Tofu e Massa
Autor: 
Tipo de Receita: Dietas
 
Ingredientes
  • 250 gr de tofu
  • 200 gr de massa cotovelos
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 frasco pequeno de cogumelos
  • ½ chávena de amendoins
  • ½ chávena de amêndoas torradas
  • Azeite, sal e limão a gosto
Instruções
  1. Coza a massa em água temperada com sal e escorra-a.
  2. Num recipiente próprio, misture a massa, as ervilhas e os cogumelos escorridos e cortados aos pedaços.
  3. Junte por fim o tofu em cubos e polvilhe com a amêndoa e os amendoins.
  4. Antes de servir regue com um fio de azeite e algumas gotas de limão.






http://www.paparoka.com/salada-de-tofu-e-massa/

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