Categorias | Peixe, Receitas

Tags |

Salmão de Consoada

Publicado a 14 Dezembro 2005 por Carla Rocha

Sem Imagem

Salmão de Consoada
Autor: 
Tipo de Receita: Peixe
 
Ingredientes
  • 1 ½ kg de salmão limpo
  • 1 cebola grande processada
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 250 gr de requeijão
  • 200 gr de batata-palha
  • 5 ovos
  • Sal q.b.
Instruções
  1. Cozinhe o salmão ao vapor, depois retire-o, deixe-o arrefecer um pouco e desfie-o, desprezando a pele e as espinhas.
  2. Reserve.
  3. Refogue a cebola no azeite, numa panela.
  4. Junte o peixe e acrescente o requeijão.
  5. Mexa delicadamente para incorporar.
  6. Coloque o preparado em uma travessa refractária, cubra com a batata palha e os ovos batidos por cima.
  7. Leve ao forno para gratinar levemente.
  8. Retire do forno.
  9. Sirva a seguir.






http://www.paparoka.com/salm%C3%A3o-de-consoada/

Deixe o seu comentário

Pontuação de esta receita: