
Qualidade
Para testar a qualidade do ovo, coloque-o dentro de um copo
com água. Quanto mais velho for, mais leve é o ovo. O ovo fresco é pesado devido
ao maior volume de água e deverá ficar no fundo do copo. Se o ovo não é fresco,
a bolsa de ar expande-se fazendo o ovo boiar na água, com a ponta para baixo.
Se o ovo estiver muito velho, ou estragado, ele irá boiar na superfície da água,
não se atreva a usar este ovo!
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