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Semifrio de Pêssego

Publicado a 07 Junho 2004 por Carla Rocha

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Semifrio de Pêssego
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • 3 iogurtes naturais
  • 1 lata de pêssegos em calda
  • 100 gr de açúcar
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 12 folhas de gelatina branca
  • 2,5 dl de natas
  • 3 colheres de sopa de lascas de amêndoas torradas
Instruções
  1. Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
  2. Escorra os pêssegos e reserve a calda, bem como duas metades para decoração.
  3. Corte os restantes em bocadinhos.
  4. Misture os iogurtes naturais com os 100 g de açúcar.
  5. Escorra a gelatina, dissolva-a em 4 colheres de sopa de calda de pêssego bem quente e junte ao iogurte.
  6. Bata as natas com o restante açúcar e adicione ao preparado anterior.
  7. Deite numa forma de pudim, previamente passada por água fria e leve ao frigorífico.
  8. Desenforme e decore com os meios pêssegos cortados em fatias e amêndoas em talhas.






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