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Tabule

Publicado a 10 Janeiro 2005 por Carla Rocha

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Tabule
Autor: 
Tipo de Receita: Aperitivos
 
Ingredientes
  • 5 chávenas de chá de salsa picada
  • 2 chávenas de chá de hortelã picada
  • 1 chávena de chá de cebolinho picada
  • 1 cebola média picada
  • 4 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
  • ½ chávena de chá de trigo fino
  • ½ chávena de chá de sumo de limão
  • Azeite e sal q.b.
Instruções
  1. Lave o trigo e deixe de molho em água fria durante 15 minutos.
  2. Escorra e esprema com as mãos, até retirar toda água.
  3. Misture o trigo aos outros ingredientes e temperar com o sumo de limão, azeite e sal.
  4. Sirva dentro de folhas de alface, fazendo uma espécie de trouxinha.






http://www.paparoka.com/tabule/

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