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Aipo

Publicado a 14 Fevereiro 2012 por Carla Rocha

O aipo tem propriedades estimulantes, diuréticas e digestivas. É rico em fibras, vitaminas A e C.
Pode ser comido cru, cortado em rodelas ou ralado, acrescentando uma textura crocante às saladas. É muito utilizado em cozidos, ensopados e molhos. Use em pequenas quantidades porque esta planta possui um óleo com aroma muito forte que se mistura aos alimentos durante o cozimento.

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Fritada de Cogumelos com Aipo ao Caril

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Fritada de Cogumelos com Aipo ao Caril

Publicado a 07 Janeiro 2005 por Carla Rocha


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